Mini gogosi cu sirop si nucă

Mini gogoși cu sirop și nucă măcinată – un desert de casă adorat de cei mici

Pentru a prepara aceste delicioase gogoși, avem nevoie de un bol în care punem următoarele ingrediente:

• 300 g făină

• 25 g unt

• 1 ou

• 1 lingură de iaurt

• 1 vârf de linguriță cu sare

• 1 plic de zahăr vanilat

• 120 ml apă călduță

• 1 lingură de zahăr

Prepararea maialei:

Într-un bol mic, amestecăm următoarele:

• 3 linguri de apă călduță

• 2 lingurițe de făină

• 2 lingurițe de drojdie uscată

• 1 linguriță de zahăr

Lăsăm compoziția să fermenteze câteva minute, până când începe să facă bule. O turnăm apoi peste ingredientele din bol și frământăm un aluat omogen.

Acoperim aluatul cu folie alimentară și îl lăsăm la dospit până își dublează volumul.

Modelarea și prăjirea gogoșilor:

După ce aluatul a crescut, îl răsturnăm pe o planșetă presărată cu făină și formăm biluțe mici, de aproximativ 50 de bucăți.

Se prăjesc în ulei încins, la foc mediu, până devin aurii, apoi se scot pe șervețele absorbante.

Dacă dorim să facem inelușe, apăsăm cu degetul mare în mijlocul fiecărei biluțe, formăm un cerculeț și prăjim pe ambele părți.

Decorarea:

După ce s-au răcit puțin, turnăm peste ele sirop de fructe sau ciocolată topită și le tăvălim prin:

nucă măcinată (100-150 g)

nucă de cocos

bombonele decorative

Se pot pudra și cu zahăr vanilat, cacao sau alte arome preferate.

Un desert simplu și delicios, perfect pentru cei mici și nu numai!

Rețetă proprie 

Cu drag, 

Bunicuta Magda!