Rețetă - Cremă pentru cremșnit
Rețetă - Cremă pentru foi de cremșnit 🍰 Cremșnit cu cremă de vanilie și frișcă Un desert clasic, fin și delicat, cu gust de copilărie – cremșnitul cu vanilie și frișcă este mereu o alegere perfectă pentru momentele speciale alături de cei dragi. 🧾 Ingrediente 1 pachet foi de cremșnit (300 g, 2–3 foi) 1,5 litri lapte proaspăt 9 linguri zahăr 5 gălbenușuri de ou (bio, proaspete) 8 pachețele zahăr vanilat 8 linguri făină 50 g unt 1 linguriță coajă de lămâie rasă 300 ml frișcă lichidă 2 linguri zahăr pudră Mod de preparare Prepararea cremei de vanilie Pune laptele la fiert într-o cratiță. Oprește o cană de lapte (aprox. 250 ml) și las-o deoparte. Într-un castron, amestecă laptele rece cu gălbenușurile, 4 linguri de zahăr, zahărul vanilat și făina, până obții o compoziție fină și fără cocoloașe. Toarnă amestecul peste laptele fierbinte în care ai adăugat restul de zahăr. Fierbe la foc mic, amestecând continuu, până când crema se îngroașă și capătă consistența unei smântâni den...