Bunicuta Magda

,, Uneori lucrurile mărunte pe care le faci dau fericire cuiva. Așa că nu încetați niciodată sa faceți lucruri mărunte". Anurag Prakash Rav  Pe acești mici dovlecei uscați și mucegăiti i-am transformat în mici vedete;

 Lupul moralist (sau: Lup în piele de oaie) - Expresia e plastic ilustrata în fabula cu același titlu  a lui Grigore Alexandrescu.  Lupul, ajuns împărat, auzind că în ținutul sau sunt mulți prigonitori, porunci sa se strângă obsteasca adunare și începu o lecție de morală: ,, Gînditi- vă  la suflet, și luați de la mine Pildă a face bine" Dar lupul purta tocmai o manta din pielea jupuită de pe o oaie. Și atunci: ,, Răspunde un vulpoi, în slujbe lăudat  - Ne poate fi iertat                                                  Să vă- ntrebăm smerit de vreți a ne- arăta        De unde- ați cumpărat postavul de manta?" Astfel expresia ,, lupul moralist " se aplică acelor oameni care - aidoma lupului din fabulă - îi condamnă pe alții pentru fapte pe care ei înșiși nu pregetă să le săvârșească. I.BERG 

Ciorbita de perișoare cu dovlecei acri Ingrediente: 300 g carne tocată 4 bucățele de costiță afumată și prefiarta  2 dovlecei  1 ardei gras verde  1 ardei capia  1 morcov  1 pastarnac  2 cepe 2 linguri de pastă de tomate  2 rosii bine coapte  1 ou 1 lingura de orez fiert  1 legătură de pătrunjel sau mărar  1 foaie mică de dafin  Sare, piper, piper si puțină făină   Cu doua zile înainte de a pregăti ciorbita, se pun la acrit doi dovlecei proaspeți.  Se curăța de coajă cei doi dovlecei, se taie cubulețe și se pune la acrit în apă cu sare și câteva tulpinite sau o flore de mărar. Se lasă la căldură. Nu uitați sa amestecați în borcan zilnic. Preparare:    * Bucatile de costiță se spală în apă rece și se pune la fiert,în doi litri de apa. Când s-a ridicat spuma, se înlătură și se adaugă legumele tăiate bucățele mici, mai puțin roșiile. Se fierb pana se înmoaie, dupa care  se adaugă 4 linguri cubulețe de dovlecei acri, 300 ml zeamă și foaia de dafin. Se lasă să fiarbă până se pregătesc periș