Rețetă simplă


 Mancărică de cartofi

     Cartofii conțin aproximativ 75% apă, 2% proteine, 19,5% zaharuri ( hidrați de carbon), 1% celuloză, 0,2% grăsimi, 0,9% substanțe minerale, 1,4% alte substanțe. Ei conțin de asemenea vitaminele A, B complex și C, fier, magneziu și potasiu. 
      Cartofii se pot prepara în diferite moduri, fie singuri, fie împreună cu alte legume, cu carne, brânză sau smântână, unt, lapte, etc. 

   O rețetă simplă, cu puține ingrediente. Este o mâncare ușor de făcut, timp scurt de preparare, gustoasă și sățioasă.

Ingrediente:

6 cartofi potriviți

200 gr kaizer 

1 morcov

2 cepe

1 ardei gras

1 sfert de țelină ( mărime mijlocie) 

1 legătură de verdeață proaspătă ( pătrunjel sau mărar) 

Sare sau vegeta

Ulei

Condimente după gust ( piper, boia, turmenic, usturoi, 1 lingura cu pastă de tomate, etc.) 


1. Se spală și se curăță toate legumele, apoi cartofii se taie  cubulețe. Morcovul, ceapa, ardeiul și țelina se taie mărunt. Verdeața se spală și se taie mărunt. 

2. Într-o tigaie, se pun la încins 3 linguri          cu  ulei și se adaugă bucățelele de kaizer. După ce s-au rumenit, se adaugă jumătate din cantitatea de morcov tăiat, 2 lunguri din ceapa tocată și 4 linguri cu apă. Se lasă la călit până se înmoaie legumele. 




3. Se pregătește o  oală de 2 - 3 litrii și se pune compoziția din tigaie, cartofii și celelalte legume, apoi apa care trebuie sa le acopere. Urmează fierberea pana când cartofii sunt pătrunși și rămân bucatele întregi mai mult. Se adaugă  pasta de roșii, condimentele, după gustul  și se mai lasă 2- 3 minute la fiert. La sfârșit se adaugă verdeața, se oprește focul și se lasă mâncărica  acoperită până la servire.   

 Poate fi servită cu castraveciori acri sau cu  murături! 

Poftă bună!                         









Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Vibrația hainelor

Imagine
         Frecvența țesăturilor        În anul 2003, medicul Heidi Yellen, a efectuat un studiu asupra frecventelor țesăturilor. El a explicat și procesul acestui studiu: frecvența țesăturilor a fost determinată de către tehnicianul Ivanne Farr, care a folosit un instrument digital, numit mașina Ag - Environ, proiectat de un profesor pensionar din Taxas. Cu ajutorul acestui  instrument, se putea analiza frecventele de semnătuă ale produselor agricole, care îi ajutau pe fermieri, să determine momentul potrivit pentru plantare sau recoltare. Datorită acestui instrument, măsurătorile de frecvență au fost făcute în angstromi și prescurtat (m).          Potrivit mașinii Ag - Environ, corpul uman are o frecvență de semnătuă între 70  și 100 angstromi, iar la persoanele cu boli coboară sub 50. Premisa doctorului Yellen a fost, că  orice țesătură care are o frecvență mai mare decât aceasta este benefică pentru oameni, iar orice țesătură frecvență mai mică este dăunătoare.    Din măsurătorile ef
Citiți mai multe

Tablouri diverse

Imagine
  Un altfel de tablou         Am realizat acestă pictură, din dorința de a scoate în evidență frumusețea magnifică, a penelor naturale de paun și pentru a arăta că ele pot fi utilizate și în alte moduri.        Tabloul are dimensiunea de 30 / 40 cm  și este o combinație - pictură cu acrilice pe pânză cu pene naturale de paun. Pentru a realiza acest copac, la coroană am folosit pene cu ochi și pene fără ochi din coda de la paun, iar la trunchi am folosit pene de la aripă. Toate penele au fost cusute foarte fin pe pânză si pentru a scoate în evidenta copacul, am pictat și porțiuni pe pene.      Despre paun, se știe că este o pasăre deosebit de frumoasă, datorită cozii sale care prin deschiderea arată ca un soare, iar ochii de pe pene ca niște stele.                                          Această pasăre este un simbol al:  mândriei, nemuririi, bunăstării, dragostei, stimulării, frumuseții și al înțelepciunii. Este bine de știut că toate penele din coada acestei păsări cad, în timpul anu
Citiți mai multe

Bucatarie - FRENCH TOAST

 FRENCH TOAST  Avem nevoie de: 4 ouă  1 ceașcă cu lapte  3 linguri de unt  2 lingurițe  zahar pudră  5 felii subțiri de pâine  O jumătate de ceașcă cu afine, zmeură sau căpșune  Mod de preparare 1. Într-un bol încăpător se bate laolaltă ouăle  cu laptele și zahărul. Alăturat, într-o tigaie  se încălzește untul până se topește. 2.  Se scufundă pe rând  feliile de pâine în      amestecul de la punctul 1 și se lasă să se      înmoaie câteva secunde. 3.  Feliile de pâine înmuiate se prăjesc pe      ambele fețe,  până devin aurii și crocante.     4.  Dupa ce au fost prajite feliile de pâine se      taie în doua și se așează pe un platou.      Se garnisesc cu fructe și se presară zahăr     peste ele.       Sunt delicioase pentru cei mici!      Poftă bună!       
Citiți mai multe