Rețetă de înghețată

    Rețetă de înghețată cu zmeură 

          În sezonul cald, simțim nevoia de a savura o înghețată delicioasă. După cum au arătat nutriționiștii, înghețata este un stimulator pentru creier și ne scapă de stres. Este o sursa importanta de calciu, vitamine și minerale. 

 Înghețata făcută în casă este mult mai gustoasă și sănătoasă .  Avem nevoie de puține ingrediente proaspete și puțin timp. 

   Rețetă nr. 1

Ingrediente :

1 litru de lapte proaspăt (este bun și cel de la dozator) 

100 g unt 

5 oua 

400 g zahăr tos 

3 pliculețe de zahar cu aroma de vanilie

1 lingură de amidon de porumb

200 gr frișcă lichida ( se poate face din smântână specială pentru frișcă) 

3 lingurițe zahăr pudră 

Mod de preparare :

       Se fierb 950 ml lapte cu 100 g unt și zaharul vanilat. Între timp se freacă gălbenușurile cu zahărul tos, amidonul de porumb și 50 ml lapte. Se toarnă laptele fiert câte puțin peste gălbenușurile bătute spumă și se amestecă. Compoziția se pune la fiert până se îngroașă, la foc mic sau la bain - marie. Când crema este caldă încă, se încorporează (amestecând cu lingura din interior spre margine) albușurile bătute spuma cu cele 3 lingurițe de zahar pudră. După ce s-a răcit, se adaugă frișcă bătută spumă ,  se toarnă în cutii speciale cu capac și se bagă la congelat. Este gustoasă așa cum a fost preparată.      

      Pentru diversificare, se poate împărți și adăuga fructe de sezon, puțin sirop de cacao, puțin sirop de fructe sau nucă măcinată, fistic, alune, etc.

       Sfat : Se poate renunța la albușuri și pot fi folosite la un blat pentru o prăjitură. De asemenea, se poate renunța și la frișcă, este gustoasă și simplă. 


     Rețetă nr. 2

    Rețetă de înghețată cu zmeură 

 Ingrediente :

 250 g zmeură 

 125 g iaurt (5,3 % grăsime) 

 100 g zahăr pudră 

  1 fiolă esență de vanilie 

   120 g zahar pudră 

   200 ml frișcă lichidă 

Mod de preparare:

     Zmeura se alege bob cu bob, se spală bine și se pasează 200 g. Compoziția obținută se strecoară și se obține un piure fără semințe. 

     Separat se mixează iaurtul cu zaharul pudră și esenta  de vanilie. Se adaugă piureul de zmeură și frișca bătută spumă, amestecându-se bine compoziția, se toarnă în cutii cu capac și se congeleaza. Când este gata, se pune în cupe și se ornează cu fructele de zmeură ramase. 

 Poftă bună! 

     Mulțumesc tuturor celor care vizualizați blogul meu și vă doresc toate cele bune! 


Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Vibrația hainelor

Imagine
         Frecvența țesăturilor        În anul 2003, medicul Heidi Yellen, a efectuat un studiu asupra frecventelor țesăturilor. El a explicat și procesul acestui studiu: frecvența țesăturilor a fost determinată de către tehnicianul Ivanne Farr, care a folosit un instrument digital, numit mașina Ag - Environ, proiectat de un profesor pensionar din Taxas. Cu ajutorul acestui  instrument, se putea analiza frecventele de semnătuă ale produselor agricole, care îi ajutau pe fermieri, să determine momentul potrivit pentru plantare sau recoltare. Datorită acestui instrument, măsurătorile de frecvență au fost făcute în angstromi și prescurtat (m).          Potrivit mașinii Ag - Environ, corpul uman are o frecvență de semnătuă între 70  și 100 angstromi, iar la persoanele cu boli coboară sub 50. Premisa doctorului Yellen a fost, că  orice țesătură care are o frecvență mai mare decât aceasta este benefică pentru oameni, iar orice țesătură frecvență mai mică este dăunătoare.    Din măsurătorile ef
Citiți mai multe

Tablouri diverse

Imagine
  Un altfel de tablou         Am realizat acestă pictură, din dorința de a scoate în evidență frumusețea magnifică, a penelor naturale de paun și pentru a arăta că ele pot fi utilizate și în alte moduri.        Tabloul are dimensiunea de 30 / 40 cm  și este o combinație - pictură cu acrilice pe pânză cu pene naturale de paun. Pentru a realiza acest copac, la coroană am folosit pene cu ochi și pene fără ochi din coda de la paun, iar la trunchi am folosit pene de la aripă. Toate penele au fost cusute foarte fin pe pânză si pentru a scoate în evidenta copacul, am pictat și porțiuni pe pene.      Despre paun, se știe că este o pasăre deosebit de frumoasă, datorită cozii sale care prin deschiderea arată ca un soare, iar ochii de pe pene ca niște stele.                                          Această pasăre este un simbol al:  mândriei, nemuririi, bunăstării, dragostei, stimulării, frumuseții și al înțelepciunii. Este bine de știut că toate penele din coada acestei păsări cad, în timpul anu
Citiți mai multe

Bucatarie - FRENCH TOAST

 FRENCH TOAST  Avem nevoie de: 4 ouă  1 ceașcă cu lapte  3 linguri de unt  2 lingurițe  zahar pudră  5 felii subțiri de pâine  O jumătate de ceașcă cu afine, zmeură sau căpșune  Mod de preparare 1. Într-un bol încăpător se bate laolaltă ouăle  cu laptele și zahărul. Alăturat, într-o tigaie  se încălzește untul până se topește. 2.  Se scufundă pe rând  feliile de pâine în      amestecul de la punctul 1 și se lasă să se      înmoaie câteva secunde. 3.  Feliile de pâine înmuiate se prăjesc pe      ambele fețe,  până devin aurii și crocante.     4.  Dupa ce au fost prajite feliile de pâine se      taie în doua și se așează pe un platou.      Se garnisesc cu fructe și se presară zahăr     peste ele.       Sunt delicioase pentru cei mici!      Poftă bună!       
Citiți mai multe