Rețetă de aperitiv

      

  Aperitiv - bulgarași de brânză 



 Este un aperitiv ușor de făcut, apetisant, gustos și aspectuos. 


 Ingrediente:

  •  250 g telemea de vacă sau oaie 
  •   200 g urdă dulce
  •   150 g cașcaval ras 
  •     50 g unt moale 
  •   1 lingură smântână 
  •   1 ceapă roșie - mică 
  •   1 legătură pătrunjel sau  mărar 
  •    4 ridichii 
  •    1 roșie sau un ardei capia 
  •    1 morcov mic ras
  •     1 salată verde 
  •     2 fire  ceapă verde 


Preparare :

1.  SeSe taie ceapa roșie mărunt și se pune separat pe o farfurie, la fel  ridichile, roșia și verdeața, iar morcovul se rade fin pe răzătoare. 


  2.  Într-un bol se adaugă brânza rasă, urda, untul, smântâna, sare dacă e nevoie, piper și se amestecă bine. Din compoziția obținută se modelează, între palme, bulgarasi de mărimea unei nuci. 

3. Bulgărașii de brânză se trec prin cașcaval ras și apoi prin legumele tăiate mărunt (ceapa roșie, ridichii, verdeață, roșie, morcov). Se ia o farfurie sau un platou pe care se pun  frunze de salată și apoi se pun bulgărașii combinați. Se mai adaugă printre ei ceapă verde, rondele de ridichii sau de ceapă roșie. 

   Bulgărașii, sunt la fel de buni dacă sunt   trecuți prin alune macinate, fistic, boia, coji de roșii etc. 


Rețetă proprie 

  Poftă bună! 

Bunicuta Magda 





    


 









Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Decor de Crăciun

Imagine
Bradul cu aripi de lumină   Acest brăduț este o creație născută din răbdare, migală și un strop de magie. Realizat din pene naturale de păun, fiecare ramură pare să poarte o vibrație vie, un joc de culori care se schimbă odată cu lumina. Am ales pene dispuse simetric stânga–dreapta, lucru deloc ușor, dar care a dat bradului o formă plină, armonioasă, aproape sculpturală. Trunchiul, steluța și micile figurine de la bază sunt din lemn – detalii simple, calde, ce completează frumusețea și strălucirea penelor. Mărgeluțele presărate printre ramuri aduc un aer de sărbătoare, ca niște globuri fine, iar fundalul discret lasă compoziția să respire. Partea albă de la bază, pictată manual, sugerează o pătură fină de zăpadă, ca un început de iarnă liniștită. Un mic brad, dar cu suflet mare — lucrat cu drag pentru cei care știu să vadă frumusețea din lucrurile făcute cu mâna și cu inima. Să vă aducă liniște, lumină și un zâmbet bun în pragul iernii! Vouă cum vi se pare acest brăduț? Eu m-am buc...
Citiți mai multe

Tablouri diverse

Imagine
  Un altfel de tablou  Am realizat această pictură din dorința de a  scoate în evidență frumusețea magnifică a  penelor naturale de păun și de a arăta că  acestea pot fi folosite în moduri inedite. Tabloul are dimensiunea de 30 x 40 cm și este  o combinație între pictură cu acrilice pe pânză  și pene naturale de păun. Pentru a crea acest  copac, la coroană am folosit pene „cu ochi” și  pene „fără ochi” din coada păunului, iar  pentru trunchi, pene din aripă. Toate penele  au fost cusute foarte fin pe pânză, iar pentru a  evidenția copacul, am pictat și porțiuni din  pene. Se știe că păunul este o pasăre deosebit de  frumoasă, datorită cozii sale care, atunci când  se deschide, arată ca un soare, iar „ochii” de  pe  pene, ca niște stele. Această pasăre este un simbol al mândriei, nemuririi, bunăstării,  dragostei, inspirației, frumuseții și  înțelepciunii. Este bine de știut că toate penele din...
Citiți mai multe

Imaginație și creație

Imagine
Copacul vieții - fir cu fir  Dragii mei,   Vreau să vă împărtășesc o lucrare de  suflet, o creație originală realizată integral  de mine, în care am îmbinat mai multe  pasiuni dragi: pictura, croșetatul, cusătura  și lucrul cu lemnul.  Tabloul se numește „Copacul vieții” și este  realizat pe o pânză specială pentru pictură,  care a fost pregătită cu un fond pictat în  acrilice și ulei. Am ales această bază tocmai  pentru că oferă stabilitate și profunzime  culorilor și elementelor aplicate. 🌿 Trunchiul copacului este format din   din lemn, pictat și integrat în  compoziție, ca să aducă un aer natural și  texturat. 🌳 Pe ramuri am cusut mărgeluțe din lemn,  care completează imaginea cu un plus de  detaliu și vibrație. 🌸 Florile croșetate, lucrate manual din fir  alb, galben și roșu, au fost cusute cu grijă  direct pe pânză – fiecare floare este un  simbol al vieții, al renașterii și...
Citiți mai multe