Rețetă de tort


Tort cu cremă de zahăr ars

  Această rețetă de tort este la îndemâna fiecărei gospodine. Nu necesită dificultate prea mare, are ingrediente puține și nu mai este nevoie de o  altă cremă. 

  Pentru început, ca să vedeți dacă va place puteți să  reduceti cantitățile la jumătate și să folosiți o cratiță mai mică. 

    Tortul, este bine să se facă cu o zi înainte de a se consuma pentru a se însiropa bine, iar frișca și fructele să se pună în ziua consumului. 

   Toate ingredientele să fie proaspete. 


         * Ingrediente pentru crema de zahăr ars:

 8 ouă 

 1  litru  lapte  3,5 % grăsime 

12 linguri zahar 

 2 pliculețe zahăr vanilat su esență de vanilie. 

           * Ingrediente pentru blat :

   4 ouă 

   4 linguri de zahăr 

   2 linguri de apă 

   5 linguri de făină 

   Esență de rom sau vanilie și puțină lămâie rasă 

        Pentru glazură : 300 gr frișcă, fructe, ciocolată rasă, etc. 

    Mod de preparare 

 1. Se fierbe lapte cu zahărul vanilat și se lasă la racit.

2. Se mixează galbenusurile cu 8 linguri de zahăr, se adaugă și albușurile bătute spumă. Se toarnă laptele răcit puțin câte puțin, amestecând mereu. 

3. Într-o cratiță ( de circa 2,5 l) se adaugă cele 4 linguri de zahăr rămase și se ard, având grijă să se rumeneasca uniform. Când zahărul se topește și capătă o culoare plăcută, se ia cratița de pe foc și se rotește ca să se acopere peste tot cu zaharul ars.  Se toarnă compoziția în cratiță și se bagă la cuptor la temperatură potrivită. 

4. Când crema este închegată și capătă o culoare plăcută de galben spre  auriu, se scoate din cuptor și se toarnă în strat uniform, compoziția de blat. Se bagă din nou la cuptor și când  este gata se scoate, după care se lasă puțin să se răcească. Cu ajutorul uni cuțit sau spatule, se desprinde ușor compoziția de pe marginea cratitei, după care se răstoarnă ușor pe un platou. În felul acesta, siropul de zahăr ars va însiropa blatul. 

  5. Se ornează tortul după imaginația fiecărei gospodine, folosind frișca bătută, fructele și ciocolata rasă. Se mai poate folosi la ornat și nucă rasă sau cacao. 

   În cazul, în care nu doriți tort, puteți să consumați numai crema de zahăr ars cu frișcă sau simplă. 

       Dacă vă plac dulciurile făcute în casă, ÎNCERCAȚI!

    Poftă bună! 









Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Vibrația hainelor

Imagine
         Frecvența țesăturilor        În anul 2003, medicul Heidi Yellen, a efectuat un studiu asupra frecventelor țesăturilor. El a explicat și procesul acestui studiu: frecvența țesăturilor a fost determinată de către tehnicianul Ivanne Farr, care a folosit un instrument digital, numit mașina Ag - Environ, proiectat de un profesor pensionar din Taxas. Cu ajutorul acestui  instrument, se putea analiza frecventele de semnătuă ale produselor agricole, care îi ajutau pe fermieri, să determine momentul potrivit pentru plantare sau recoltare. Datorită acestui instrument, măsurătorile de frecvență au fost făcute în angstromi și prescurtat (m).          Potrivit mașinii Ag - Environ, corpul uman are o frecvență de semnătuă între 70  și 100 angstromi, iar la persoanele cu boli coboară sub 50. Premisa doctorului Yellen a fost, că  orice țesătură care are o frecvență mai mare decât aceasta este benefică pentru oameni, iar orice țesătură frecvență mai mică este dăunătoare.    Din măsurătorile ef
Citiți mai multe

Tablouri diverse

Imagine
  Un altfel de tablou         Am realizat acestă pictură, din dorința de a scoate în evidență frumusețea magnifică, a penelor naturale de paun și pentru a arăta că ele pot fi utilizate și în alte moduri.        Tabloul are dimensiunea de 30 / 40 cm  și este o combinație - pictură cu acrilice pe pânză cu pene naturale de paun. Pentru a realiza acest copac, la coroană am folosit pene cu ochi și pene fără ochi din coda de la paun, iar la trunchi am folosit pene de la aripă. Toate penele au fost cusute foarte fin pe pânză si pentru a scoate în evidenta copacul, am pictat și porțiuni pe pene.      Despre paun, se știe că este o pasăre deosebit de frumoasă, datorită cozii sale care prin deschiderea arată ca un soare, iar ochii de pe pene ca niște stele.                                          Această pasăre este un simbol al:  mândriei, nemuririi, bunăstării, dragostei, stimulării, frumuseții și al înțelepciunii. Este bine de știut că toate penele din coada acestei păsări cad, în timpul anu
Citiți mai multe

Bucatarie - FRENCH TOAST

 FRENCH TOAST  Avem nevoie de: 4 ouă  1 ceașcă cu lapte  3 linguri de unt  2 lingurițe  zahar pudră  5 felii subțiri de pâine  O jumătate de ceașcă cu afine, zmeură sau căpșune  Mod de preparare 1. Într-un bol încăpător se bate laolaltă ouăle  cu laptele și zahărul. Alăturat, într-o tigaie  se încălzește untul până se topește. 2.  Se scufundă pe rând  feliile de pâine în      amestecul de la punctul 1 și se lasă să se      înmoaie câteva secunde. 3.  Feliile de pâine înmuiate se prăjesc pe      ambele fețe,  până devin aurii și crocante.     4.  Dupa ce au fost prajite feliile de pâine se      taie în doua și se așează pe un platou.      Se garnisesc cu fructe și se presară zahăr     peste ele.       Sunt delicioase pentru cei mici!      Poftă bună!       
Citiți mai multe