Sosuri pentru salate

 

Sosuri pentru salate cu puține calorii 

1. Sos cu murături

Murăturile sunt considerate probiotice naturale. Acestea conțin multă apă și foarte puține grăsimi.

Ingrediente:

5-6 linguri de murături diverse, tocate mărunt (scurse bine)

1 ceapă tocată

3-4 linguri de smântână

1 lingură de pătrunjel tocat

Piper, după gust

Mod de preparare:

Se amestecă murăturile tocate cu ceapa, smântâna și pătrunjelul. Se condimentează cu piper.

2. Sos cu avocado

Ingrediente:

1 avocado, curățat și pasat

2 lingurițe de suc de lămâie

2 fire de ceapă verde, tocate foarte mărunt

140 g iaurt degresat

2 lingurițe de hrean ras

Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Se pasează avocado cu sucul de lămâie. Într-un bol, se amestecă piureul de avocado cu ceapa tocată, iaurtul și hreanul. Se condimentează cu sare și piper.

3. Sos cu miere

Ingrediente:

3-4 lingurițe de miere polifloră

180 ml suc de portocală proaspăt stors

3 lingurițe de ketchup

2 lingurițe de ulei de struguri sau ulei vegetal

Sare, piper și coajă rasă de portocală (după gust)

Mod de preparare:

Se amestecă mierea cu sucul de portocală, ketchup-ul și uleiul. Se condimentează cu sare, piper și coajă de portocală rasă.

4. Sos cu muștar

Ingrediente:

1 lingură de muștar

140 g iaurt simplu

1 linguriță de smântână

1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt

Sare, piper și puțin zahăr (după gust)

Mod de preparare:

Se amestecă muștarul cu iaurtul, smântâna și pătrunjelul. Se condimentează cu sare, piper și zahăr.