Postări

Ruladă de sfeclă roșie

Imagine
  Ruladă de sfeclă roșie cu legume și cremă de brânzeturi Ingrediente Pentru stratul de legume: 1 sfeclă roșie coaptă, tăiată rondele foarte subțiri 1 cartof fiert, ras 1 morcov fiert, ras puțin oțet sare, după gust puțin piper Pentru umplutură: 4 linguri urdă proaspătă  1 lingură brânză telemea o bucățică mică de unt, moale 1 lingură smântână 2 linguri ardei gras, tocat mărunt 1 lingură mărar verde, tocat fin Pentru decor: brânză (urdă sau cremă de brânză) morcov ras fin câteva fire mici de mărar boabe de rodie Mod de preparare Pregătirea stratului de sfeclă Se întinde o folie alimentară (sau celofan) pe blatul de lucru sau pe un tocător. Sfecla roșie, tăiată rondele foarte fine, se așază pe folie ca un „pat”, astfel încât al doilea rând să acopere ușor primul, continuând până se formează un dreptunghi compact. Se stropește ușor cu puțin oțet. Stratul de cartof Cartoful fiert se rade direct peste sfeclă, într-un strat uniform. Se presară sare și puțin piper, după gust. Stratu...

Rețetă de prăjitură

Prăjitura - Elsa Catifelată cu cacao și cremă de vanilie Elsa Catifelată – o prăjitură delicată, cu blat pufos de cacao și cremă fină de vanilie, care se topește în gură. Simplă, dar rafinată, aduce zâmbete, tihnă și bucurie la masa celor dragi. Este o alegere inspirată pentru sărbători și alte evenimente speciale, când vrei să oferi un desert fin, pe placul tuturor. 🍰 Ingrediente – Blat de cacao 5 ouă 6 linguri zahăr 4 linguri făină 3 linguri cacao 3 linguri ulei 1 plic zahăr vanilat 1 fiolă esență de rom 1 linguriță coajă rasă de portocală 1/2 linguriță praf de copt 1 praf de sare 1 lingură lapte sau apă caldă 🍰 Ingrediente – Cremă fină de vanilie 500 ml lapte 3 linguri zahăr 2 linguri amidon (sau 2 linguri făină) 1 plic zahăr vanilat 100 g unt, moale   Ingrediente – Sirop   200 ml lapte 1 lingură zahăr 1 linguriță esență de rom   Mod de preparare – Blat 1 . Separăm ouăle. Batem albușurile spumă tare cu praful de sare. 2 . Adăugăm treptat zahărul și zahărul vanilat, m...

Povestea bradului de Crăciun

Imagine
🌲⛄Povestea bradului de Crăciun și globulețe făcute cu suflet Bradul de Crăciun nu este doar un pom împodobit cu lumini și globuri, ci un simbol vechi, încărcat de semnificații și povești transmise din generație în generație. Încă din vremuri îndepărtate, oamenii au văzut în brad imaginea vieții veșnice, pentru că el rămâne verde chiar și în cele mai reci ierni. Primele mărturii ale bradului împodobit apar în Germania, în secolul al XVI-lea, când familiile creștine aduceau în casă un brad natural, decorat cu mere, nuci și lumânări, ca simbol al luminii lui Hristos în lume. De-a lungul timpului, acest obicei s-a răspândit în toată Europa și a ajuns și la noi, împletindu-se cu tradițiile românești ale sărbătorilor de iarnă. Din punct de vedere spiritual, bradul este un semn al vieții fără de sfârșit și al legăturii dintre cer și pământ. Rădăcinile lui adânci vorbesc despre credință, trunchiul drept despre drumul omului prin viață, iar vârful îndreptat spre cer ne amintește să ne ridicăm ...

Decor de Crăciun

Imagine
Bradul cu aripi de lumină   Acest brăduț este o creație născută din răbdare, migală și un strop de magie. Realizat din pene naturale de păun, fiecare ramură pare să poarte o vibrație vie, un joc de culori care se schimbă odată cu lumina. Am ales pene dispuse simetric stânga–dreapta, lucru deloc ușor, dar care a dat bradului o formă plină, armonioasă, aproape sculpturală. Trunchiul, steluța și micile figurine de la bază sunt din lemn – detalii simple, calde, ce completează frumusețea și strălucirea penelor. Mărgeluțele presărate printre ramuri aduc un aer de sărbătoare, ca niște globuri fine, iar fundalul discret lasă compoziția să respire. Partea albă de la bază, pictată manual, sugerează o pătură fină de zăpadă, ca un început de iarnă liniștită. Un mic brad, dar cu suflet mare — lucrat cu drag pentru cei care știu să vadă frumusețea din lucrurile făcute cu mâna și cu inima. Să vă aducă liniște, lumină și un zâmbet bun în pragul iernii! Vouă cum vi se pare acest brăduț? Eu m-am buc...