Bunicuta Magda

Războiul – părintele tuturor lucrurilor Eseu inspirat din gândirea lui Heraclit din Efes Lumea în care trăim este în continuă mișcare. Nimic nu rămâne neschimbat, totul curge, se transformă, renaște. În această dinamică universală, filozoful grec Heraclit din Efes a văzut în război – nu doar ca luptă armată, ci ca principiu fundamental al existenței – o forță creatoare și ordonatoare. „Războiul este părintele tuturor, regele tuturor”, spunea el, afirmând astfel că din conflict se nasc toate lucrurile. Această afirmație, deși poate părea dură sau paradoxală, capătă sens atunci când înțelegem că Heraclit nu vorbea despre un război distrugător, ci despre o luptă necesară – o tensiune dintre contrarii care face ca viața să existe. Ziua se naște din noapte, ordinea din haos, curajul din frică, lumina din întuneric. Totul este o încleștare permanentă între forțe opuse, iar tocmai din această opoziție se naște echilibrul lumii. Pentru Heraclit, dreptatea este luptă – nu o stare de calm, ci o ...

 * Viata unui copil este ca o bucata de hârtie pe care fiecare persoană lasă un semn. * Un om înțelept își ia propriile decizii, un ignorant se ia după alții. * Florile lasă puțin din parfumul lor pe mâna care le dăruiește. * Sufletele mari au voință, cele slabe doar dorință. * Usa cea mai bine încuiată este cea pe care o putem lăsa deschisă. * Dacă stai drept nu te teme de umbra ta. * Nu poți opri păsările tristeții să îți zboare pe deasupra capului, însă le poți opri să îți rămână în păr. * Cel care întreabă este prost pentru 5 minute, dar cel care nu întreabă rămâne prost pentru totdeauna. * O pasăre cântă nu pentru că are un răspuns, ci pentru că are un cântec. * Nu face tot ce poți, nu cheltui tot ce ai, nu crede tot ce auzi și nu spune tot ce știi. 

 Ciorbita de pui este ușor de digerat și foarte hrănitoare pentru copii și adulți.    Ciorbita de pui ca și supa rămân de doua ori mai mult în stomac, menținând senzația de sațietate. Pentru aceasta ciorbita de pui avem nevoie de : 1 piept de pui  3 aripioare  3 copanele inferioare  2 cepe 1 morcov  1 ardei gras rosu sau capia 1 ardei gras verde un sfert de țelină  1 pastarnac mic 4 linguri de smântână  1 gălbenuș de ou 100 g tăieței lati 1 legătura de pătrunjel verde ( sau pătrunjel uscat).  Sare sau  vegeta  Preparare * Se spala carnea de pui și pieptul se taie în bucățele potrivite, după care se pun la fiert în apă cu putina sare.  * Se curata zarzavatul și legumele. Ceapa se toacă mărunt, ardeii, țelina și pastarnacul se taie cubulețe, iar mocovul se da pe răzătoare (pentru un aspect mai plăcut și morcovul poate se poate tăia în cubulețe). Se adaugă peste carnea care fierbe, lăsându-se la foc mic 3o - 35 de minute. * S...

 Tocăniță cu carne de vită  Avem nevoie de : 500 g carne de vită  2 cepe mari  2 - 3 morcovi mai subțiri  2 ardei capia 3 linguri de ulei de măsline  3 căței de usturoi  1 cutiuță mica pastă de roșii 200 ml vin rosu dulce 1 - 2 foi dafin  1 legătura de pătrunjel  Condimente, sare, piper,  putin cimbru - dacă va place Ardei iute sau boia de ardei iute - dacă doriți sa fie picantă  Carnea se taie în cubulețe și se rumenește pe toate părțile, în uleiul bine încins, amestecând permanent  până își schimbă culoarea.   Se adaugă ceapa, usturoiul tocate mărunt, condimente după gust, 3 linguri de apă și se lasă să se căleasca 5- 7 minute.    Se adaugă foile de dafin, un pahar cu apă, vinul roșu, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă la foc mic, circa 20- 25 minute pana când carnea este bine patrunsa. Se adaugă  morcovii și ardeii tăiați bucățele și se mai lasă să fiarbă 15 minute.   Se pune pasta de roșii ...