Bunicuta Magda

        Adevăratul scop al călătoriei nu este sa călătorești printr-o țară străină, ci sa    drumețești prin propria ta țară ca și cum ar fi una străină. Gilbert Keith Chesterton   Calatoriile ne desprind pentru un moment de rutină și ne ajută să acumulam amintiri frumoase benefice inimi și sufletului nostru.     Locuri superbe din călătoria mea,     1.   Oradea: Palatul Vulturul Negru Descriere generală  Palatul Vulturul Negru este este una dintre clădirile - emblemă ale orașului Oradea din județul Bihor și un reper important pentru arhitectura de început de secolul XI din România.  A fost construit între anii 1907- 1908 pe locul unui vechi han/berărie. Localizare și structură   Clădirea ocupă un amplasament de colț, în partea estică a Pieții Unirii din Oradea, la intersecția străzii Independentei ( fosta Str. Kossuth) și Piața Unirii ( fosta Piața Mică). Structura este compusă din două corpu...

    Rețetă de înghețată cu zmeură            În sezonul cald, simțim nevoia de a savura o înghețată delicioasă. După cum au arătat nutriționiștii, înghețata este un stimulator pentru creier și ne scapă de stres. Este o sursa importanta de calciu, vitamine și minerale.   Înghețata făcută în casă este mult mai gustoasă și sănătoasă .  Avem nevoie de puține ingrediente proaspete și puțin timp.     Rețetă nr. 1 Ingrediente : 1 litru de lapte proaspăt (este bun și cel de la dozator)  100 g unt  5 oua  400 g zahăr tos  3 pliculețe de zahar cu aroma de vanilie 1 lingură de amidon de porumb 200 gr frișcă lichida ( se poate face din smântână specială pentru frișcă)  3 lingurițe zahăr pudră  Mod de preparare :        Se fierb 950 ml lapte cu 100 g unt și zaharul vanilat. Între timp se freacă gălbenușurile cu zahărul tos, amidonul de porumb și 50 ml lapte. Se toarnă laptele fiert...

 Crizantemele – binecuvântarea colorată a toamnei și florile cu povești Toamna, când lumina se domolește și aerul  devine răcoros, crizantemele prind viață ca  prin minune. În grădină, tufe bogate de rozuri, albene, albe sau purpurii se adună ca niște  mici comori, aducând culoare acolo unde  natura începe să-și stingă tonurile. Deși  delicate în aparență, sunt flori uimitor de  puternice, neînfricate de vânt, ploaie și nopțile  reci. Rămân frumoase până târziu în  noiembrie, ca o dovadă că și în anotimpurile  mai aspre există frumusețe și har. Se spune că Dumnezeu le-a lăsat în lume ca pe  niște mici luminăți ale speranței, pentru ca  grădinile să nu rămână pustii atunci când vara  pleacă. Privindu-le, simți parcă o  binecuvântare tăcută, o pace care se așază în  suflet ca o rugăciune de seară. Crizantemele nu sunt doar flori – ele vin din  adâncul timpului, încărcate de mituri și  simboluri. O legendă...

Maioneză de post (vegană) din pufuleți – simplă, rapidă și delicioasă Dacă vrei o maioneză gustoasă, ușoară și rapidă, această variantă din pufuleți este ideală. Se prepară imediat, are o consistență cremoasă și este perfectă pentru orice fel de salată sau preparat care necesită maioneză. În plus, este 100% vegană și potrivită pentru perioadele de post. Ingrediente : 1 pungă de pufuleți simpli din porumb (fără arome) 2–3 linguri de zeamă de lămâie 1 lingură de muștar 150 g ulei de floarea-soarelui Sare după gust Mod de preparare: 1. Pune pufuleții într-un castron și toarnă peste ei apă călduță, cât să se înmoaie bine. 2. Amestecă până obții o pastă fină și omogenă. Pentru o textură perfect cremoasă, poți folosi și un blender. 3. Adaugă muștarul, zeama de lămâie și sarea. 4. Încorporează treptat uleiul, amestecând continuu, până când compoziția capătă consistența unei maioneze clasice. Obții astfel o maioneză fină, gustoasă și foarte versatilă, gata să fie folosită în salata orientală, ...