Bunicuta Magda

 EVRIKA - cuvânt grecesc care înseamnă:  am găsit, am descoperit! - E faimosul strigăt  a lui Arhimede, în clipa când a descoperit  legea ca un corp scufundat în apă pierde o  parte din greutatea sa, egală cu volumul de  apă dislocuit( principiu care îi și poartă numele).   Arhimede trăia în Syracuza, pe vremea  când  tiranul ( regele) cetății era Hieron al II-lea. Acesta dăduse o cantitate de aur unui făurar să-i facă o coroană. Bănuind ca  mesterul a amestecat aurul cu un metal mai  ieftin, regele l-a chemat pe Arhimede și i-a  cerut ca, fără să strice coroana, să-i  răspundă la întrebarea dacă a fost furat sau nu. Arhimede nu știa cum sa procedeze.  Problema îl chinuia. Într-o zi, aflându-se în  baie, a observat că apă se ridicase când a  întrat în cadă, iar picioarele îi erau mai  ușoare. Această constatare l-a condus la  descoperirea legii greutății specifice a  corpurilor și la dezlegare...

             Biluțe din biscuiți populari Este un desert care nu necesita coacere și apreciat de nepoței  Avem nevoie de: 15 biscuiți populari mărunțiți 1 pahar potrivit de nuci tocate 1/2 pahar de stafide ( se pot pune și fructe de merisor) care au fost puse la înmuiat 1 lingura de gem   1 linguriță de esență de rom 1 foaie de napolitana mărunțită (dacă aveți) Siropul:   Se pune într-un vas; 200 ml lapte, 50 g unt, 1 lingura de cacao, 2 linguri de zahăr, care se fierb pe aragaz pana se obține siropul.   Se pune siropul peste toate ingredientele, se amesteca bine și se fac biluțe.   Se trec biluțele prin, nucă, nucă de cocos, fugi de ciocolata etc...  Eu le-am trecut și prin puțină foaie de napolitana mărunțită.   Au fost delicioase!!!!!

Spaghetti Bolognese  -  ca în Italia, dar cu  gust de România Sunt mâncăruri care aduc în casă miros de  bunătate, de familie și de povești la masă. Una  dintre ele este celebra Spaghetti Bolognese, o  rețetă cu iz italian, dar care a devenit iubită  pretutindeni. Sosul bogat, parfumat cu legume  și carne fragedă, se împletește perfect cu  pastele fierbinți și cu parmezanul presărat  deasupra. Mie îmi place să o pregătesc atunci când  întreaga familie se adună la masă — e o rețetă  care se face ușor,  iar  rezultatul este  pe  măsura așteptărilor: o farfurie colorată și   plină de gust.     Ingrediente 400 g spaghete 350 g carne de vită tocată 100 g șuncă de Praga 50 g parmezan ras 3 linguri ulei de măsline 2 cepe 1 morcov 1 fir de țelină 1 conservă mare de roșii (sau două mai mici) 3 linguri bulion sare piper un vârf de cuțit de nucșoară rasă   Mod de preparare 1. Pregătirea in...

 * Paradoxul vremurilor noastre în istorie este ca avem clădiri mari, dar suflete mai mici; autostrăzi mai largi, dar minți mai înguste. * Cheltuim mai mult, dar avem mai puțin; cumpărăm mai mult, dar ne bucuram mai puțin. *Avem case mai mari, dar familii mai mici. * Avem mai multe accesorii, dar mai puțin timp; avem mai multe funcții, dar mai puțină minte,  mai multe cunoștințe, dar mai puțină judecată; mai mulți experți și totuși mai multe probleme, mai multă medicina, dar mai puțină sănătate. *Amintește-ți să-ți petreci timpul cu persoanele iubite,   pentru ca nu vor fi lângă tine o eternitate. *Amintește-ți să-l îmbrățișezi cu dragoste pe cel de lângă tine pentru că aceasta este singura comoara pe care o poți oferi cu inima și nu te costă nimic. * Fă-ți timp să iubești, fă-ți timp să vorbești, fa-ti timp să împărtășești gândurile prețioase pe care le ai. Octavian Paler

 Blatul:      Se bat spuma 6 albușuri cu 6 linguri de  zahar,  se adaugă 4 gălbenușuri și 6 linguri  de nucă măcinată, apoi 3 linguri de făină.   Se coace în tava unsă și tapetată cu hârtie și  se lasă la răcit.  Crema:    Se freacă 200 gr de unt cu 150 gr zahar  pudră, se adaugă 2 gălbenușuri și 2 linguri  de nucă măcinată iar la sfârșit se adaugă 2  lingurițe de ness. Se pune crema peste blatul rece și deasupra se pune ciocolata rasa sau  nuca de cocos.   Este o prăjitură fina și gustoasă.

Trucuri pentru calmarea tusei ✔ Sirop de ridiche neagră Siropul de ridiche neagră este foarte eficient împotriva tusei. O ridiche mare se scobește în interior și se umple cu miere naturală, de preferat de salcâm. Se lasă la macerat timp de 24 de ore, apoi se ia câte o lingură din siropul format, de 3 ori pe zi, după mesele principale. ✔ Laptele îndulcit cu miere Seara, înainte de culcare, bea o cană de lapte natural, îndulcit cu o lingură de miere. Este un bun calmant și asigură un somn liniștit. ✔ Gutuile, un remediu natural pentru guturai Gutuia este un aliat de încredere împotriva guturaiului și a infecțiilor respiratorii datorită conținutului său bogat în vitamina C și minerale. Pentru a prepara un sirop benefic, fierbe o gutuie tăiată în bucăți într-un litru de apă, până când lichidul scade la jumătate. Strecoară și bea siropul călduț. Pentru un efect și mai puternic, poți adăuga frunze de mentă sau de salvie în timpul fierberii. Aceste plante au proprietăți calmante și ajută la d...

 Avem nevoie de: 3 fileuri de pește  2 oua 2 felii de pâine  40 - 50 ml lapte  4 buc ceapă  verde (dacă nu aveți, folosiți 2 cepe ) 1 legătura de mărar  2 căței de usturoi  1 lingura de pesmet sare piper  făină ulei pt prăjit  Mod de preparare:      Se pun fileurile de pește în apă  cu sare și se fierb 7 minute, se pun în strecurătoare sa se scurgă de zeamă. Se toacă mărunt și se amesteca cu ouăle bătute, feliile de pâine înmuiate în lapte și stoarse, ceapa tocata mărunt, pesmetul, mărarul tocat fin, usturoiul zdrobit, sare și piper, după gust.           Din compoziția obținută se modelează chiftelute, care se trec prin făină și se rumenesc în uleiul încins. Se scot pe prosoape absorbante pentru a îndepărta excesul de grăsime.  Sper sa va placă,  Poftă bună!   

 La prima vedere, această expresie românească pare simplă și n-ar solicita explicații, dacă prin ,,gușă" se înțelege că-i vorba de gură, iar prin  ,, căpușă ", că-i vorba de cap. Adică: ce-i  în cap, e și în gură; ce-i în minte, e și pe buze!  Iuliu Zanne,   însă, în Proverbele românilor,  considera ca aceasta expresie s-a născut din comparația cu mugurul vitei de vie, care se numește căpușă și începe a se deschide de cum se dezgroapă vita. Gura omului care și ea se deschide sinceră, la lumină, se aseamănă deci cu căpușa de viță de vie.