Pentru om a fi mare înseamnă, uneori, sa știi să vezi lucrurile mici, lucruri pe care oameni mici le ignoră, crezându-le fără valoare. Citat clasic din Giovanni Papini
Postări
Bucatarie
Reteta de clătite simple Desert rapid și ușor de făcut în casa Ingrediente: 2 oua 5 linguri de făină 1 cană cu lapte ( în lipsă se poate folosi apă sau apă minerală) 1- lingură de zahar tos 1 pliculeț zahăr vanilat Coajă rasă de la lămâie ( dacă doriți) 1 praf de sare Ulei pentru prăjit Pentru umplutură : Gem, dulceață, frișcă, iaurt, brânză, etc. Mod de preparare: Ouăle se sparg, se pun într-un castron cu praful de sarea și se bat cu telul până se face puțină spumă, după care se adaugă zahărul vanilat, zahărul tos și coaja de la lămâie. Se adaugă făina, alternativ cu laptele. Dacă compozitia este prea subțire, se mai adaugă puțină făină și dacă este prea groasă, se mai adaugă lapte sau apă. Se lasă deoparte 15 - 20 minute și se coc clătitele, în tigaie specială cu puțin ulei. Pe măsură ce se coc clătitele, acestea se așează pe o farfurie și acoperă cu un capac, sa nu se usuce. Se umplu cu gem, dulceață, iaurt, smân
Timpul zboară ca un fluturaș grăbit, prețuiește fiecare bătaie de aripi! Fluturele nu poate trai fără antene. El are o pereche de antene pe partea parietala a capului. Cu ajutorul antenelor fluturele percepe vibrațiile aerului, își menține echilibrul în zbor, îl ajută să ocolească diferite obstacole și să își schimbe direcția de zbor, în cazul apariției vibratiei vreunui inamic.
Salată de crudități: Se taie fideluta o jumătate de varză albă (mărime potrivită) și se frământa bine cu puțină sare până își lasă sucul. Se toacă o cescuta mică de nuci, se rad doi morcovi proaspeți, doua mere puțin acrișoare și se amestecă totul cu 5 ml ulei de măsline ( este bun și uleiul de porumb), 20 g zahăr și oțet de fructe. Amestecul se pune într-un borcan, se apasă bine cu lingura și se pune la rece. Se servește salata cu iaurt sau puțină smântână. Poftă bună!
Expresii celebre
(Ridică-te tu, ca să șed eu!) - Saint- Simon, în Catehismul industriașilor (1823 - 1824). Vorbele filozofului referitoare la relațiile din lumea capitalistă au devenit o expresie ironică la adresa acelora care nemărturisit nu urmăresc decât scopul de a lua locul altora. ,, Liberalismu nu ne va mai da prilejul unei bătălii pe față; el lucrează pe dedesubt și se pregătește pentru un total Scoală-te tu, ca să șed eu"!( Balzac, în romanul Slujbasii). (Lacrimi de crocodil ) - În vechime există credința că, în perioada când își naște puii, crocodilul, fiind mai greoi în mișcări, recurge la un vicleșug spre a-și procura hrana. El se așează pe malul fluviului și se preface că suferă, imitând destul de bine plânsul omului. Stârnind mila trecătorilor , crocodilul își atrage astfel victimele și le devorează. Prin ,,lacrimi de crocodil &
Tenul si alimentația
Despre acneea juvenila Majoritatea tinerilor în perioada pubertății și a adolescentei, se confruntă cu acneea juvenila. Este bine de știut ca asupra tenului, o mare influența, o are alimentația. Legumele și fructele, prin conținutul lor bogat în săruri minerale, ajută la dezintoxicarea organismului. Consumul de salată de roșii cu multă ceapă are o acțiune benefica asupra tenului. De asemenea, o cura de morcovi, țelina, spanac, salată verde sau pătrunjel, de 2 ori pe săptămână. Un efect benefic asupra tenului îl au sucurile naturale din fructe, mai ales cele de citrice, prin aportul de vitamina C. Trebuie sa se reducă din alimentație afumăturile, mezelurile, condimentele, ciocolata. De asemenea, tutunul, alcoolul, stresul și viața dezorganizata au un impact negativ asupra tenului. Celebra naturista austriaca Maria Treben, recomandă câteva r
Reteta de găluste cu prune
Găluște cu prune: Ingrediente: 6 cartofi potriviți ( albi) 2 oua 4 linguri de făină 9 linguri pesmet 2 linguri de unt 100 g zahăr 3 linguri de zahar cu aroma de vanilie Scortisoara Sare Mod de preparare: * Cartofii se fierb în coajă și se lasă să se răcească. Se curăța de coajă, se pasează și se adaugă făina,oule și sarea după gust. Se frământa bine pana se obține un aluat omogen. Din aluatul obținut se face un rulou gros de 3- 4 cm care se taie în bucățele de circa 1 cm grosime. * Se curăța prunele de sâmburi, apoi se învelește fiecare prună în câte o felie de aluat, formând găluște. Trebuie lipit bine aluatul în jurul prunelor, ca să nu se desfacă la fiert. Găluștele se pudreaza cu făină și se aranjează pe un platou până sunt gata toate. Se fierb într-un vas mare cu apă clocotită și sare. *Între timp, se topește untul într-o tigaie, se adaugă pesmetul, zaharul, un praf de sare și se așează pe un platou întins.