Mini gogosi cu sirop si nucă
Mini gogoși cu sirop și nucă măcinată - este un desert făcut în casa și foarte apreciat de cei mici. Avem nevoie de un bol în care punem următoarele ingrediente: 300 g faina 25 g unt 1 ou 1 lingura de iaurt 1 vârf de linguriță cu sare Zahăr vanilat 120 ml apa călduță 1 lingura de zahăr Separat pregătim maiaua din: 3 linguri de apă călduță, 2 lingurite de făină, 2 lingurite de drojdie uscată, 1 linguriță de zahăr și le amestecam. Când începe sa fermenteze se pune în bol peste ingredientele menționate mai sus și se pregătește aluatul. Aluatul pregătit se acoperă cu folie din plastic și se lasă la crescut până își dublează volumul. După ce a crescut, se pune aluatul pe o planseta și se fac biluțe mici, aproximativ( 50 buc). Se prăjesc în ulei încins și se scot pe șervețele absorbante. Dacă vreți sa faceți și ineluse, se introduce degetul mare în mijlocul ficarei biluțe, se lărgește cerculețeul și se prăjesc pe ambele părți. După ce au fost prajite mini gogoșile și inelutele,